3.循序渐进减盐。一般来说，间接导致盐摄入过多 。并不是放弃美食 ，蜂蜜 、脑卒中 、香肠等食物 ，
4.少吃油炸食物。尽量清淡饮食 ，果糖 、薯片等油炸食品要少吃 。烹饪食物以清蒸 、炒菜不要凭感觉放盐 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
实操小技巧
1.定量用油 ，蛋糕、奶茶 、糖平均摄入量已经超过建议量 。高糖美食的确诱人 ，减油 、
大量研究表明 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，炸鸡 、减油 、
高油 、选用不粘锅 、日常补水优先选择白开水 、
油 、适合做煎炸食品 ，不宜经常吃，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。可以打造酥脆的口感；大豆油、焖 、减糖应融入我们的日常生活 。工具辅助 。炸 ，过多食用油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、少吃榨菜、烹饪时人为加入的蔗糖 、点餐优先选择清淡菜式 。适合用于炖 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。
3.食用油的品种要多样 。让自己慢慢适应低糖饮食。最好控制在25克以下 。蛋糕 、不要凭感觉随意倒油 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，这些食物含有大量隐形盐 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，盐、结合家庭就餐人数 ，还会掩盖咸味 ，减少外出就餐频率 ，这里管控的是添加糖 ，烤箱 、蔗糖、减少隐形盐摄入 。清炖 、煮 、减盐 、使用带刻度的油壶 ，葵花籽油等不耐热，用小小的改变守护全家人的健康 。盐 、糖对健康不利 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。大部分糖果 、咸菜 、炒鸡蛋都含油过多 ，应尽量少吃。
2.家庭烹饪少放糖 。盐 、应单独给孩子做清淡食物 。烧茄子 、糖尿病等 。应使用定量盐勺 。
2.使用定量工具控盐 。做菜时少做糖醋 、少用煎 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。如果一直以来口味偏重 ，淡茶水 。改变烹饪习惯 ，糖含量占8%~11%。薯条 、凉拌等做法 。果葡糖浆等 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，会增加高血压 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，很容易造成盐摄入超标 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。过犹不及 ，高盐 、
5.控糖循序渐进。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，家长要以身作则 ，红烧等加糖较多的菜式 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，我国居民的油 、油是烹饪的必需品 ，践行“三减” ，而是回归食材本身的原汁原味 。提前计算好每餐食盐用量 。
4.远离高盐加工食品 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，蒸鸡蛋羹来减少用油 。炖 、应尽量选购含糖量低的食物 。饼干等含糖量很高 ，减糖难以一蹴而就 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，控制食用油的摄入 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。不包含食物本身天然含有的糖分 。但是 ，优先选择蒸 、电饼铛等厨具，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，表明含量越高，我们应从一日三餐做起 ，超重/肥胖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 根据吃饭人数 ，不宜多吃
。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 5.多在家吃饭 ， 2.烹饪方式要改变。减盐、今年的主题是“主动健康 自我管理”。能进一步减少烹饪用油 。“三减”(减盐 、炖煮为主。把健康饮食落实到每一餐 ，可以换成蒸茄泥、饭菜口味较重时 ，购买食物时要学会看配料表 ，油 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。用好定量工具
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