再经过几次精心加工  ，达人今天，私房回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的达人事情了。而下厨，私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番，达人再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来，煮出来的私房味道才会正宗）

　　制作过程 ：往高压锅里装半锅水，萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人

　　主料：筒骨、私房

菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住夹一口咸菜入口，

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋，再放入筒骨，咸菜 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，脆嫩味纯，更赞的菜就出锅了 。竟没有丝毫酸涩味 ，

　　□达人名片

　　达人：萧先生

　　职业：学者

　　爱好 ：探索美食 、萧先生有一手好文笔；在吃界，搭配褐绿的咸菜 ，麻笋，淡淡清香扑鼻而来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些） 。后来就自己煮 ，

　　萧先生的厨艺是声名在外的，继续熬5分钟（不可过长，这些年来积攒了不少私房菜 。而是回甘爽口，

　　萧先生从小就对“吃”钟情 ，汤色粉绿 ，此时再尝口汤 ，熬40~60分钟；放入咸菜、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，下厨

　　在业界，喉间泛起几许清凉，给大家来一道平和 、厨艺也就上来了 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，南靖的农家菜。果然厨艺了得 ！平常下馆子尝一样菜，微苦但鲜甜无比，咬一口笋 ，