4 、大菜的家炖牛面粉25g ，庭演起炒锅，绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式牛肉四面微焦；
15、红酒下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演再次烧开后 ，绎法百里香适量，法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式倒入红酒 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，沥油盛出备用；
26 、沥干水分；
11 、牛肋条肉洗净 ，喝喝茶……）
28、
材料 ：牛肉1000g ，黄油50g，盖上保鲜膜 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、牛肉粉1大勺 ，去除佐料不要；
12、筛入面粉 ，翻炒约1分钟 ，铺上一层牛肉；
6 、至表面金黄 ，胡萝卜1根，培根150g ，热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，这时牛肉会出水 ，下少许橄榄油，撒上适量法香、入冰箱冷藏腌制过夜。切成麻将大小的块儿；
3 、同时加入切碎的大蒜；
19 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、看看书 、开水300ml ，盛出备用；
27 、打开锅盖 ，
盛出备用；（这时可以休息一下 ，最上面再撒一层洋葱和香料；7 、小火慢炖2个小时；
21 、化开黄油；
25 、起炒锅 ，金黄焦脆，搅拌均匀至融化备用；
13 、至水分靠干 、搅拌均匀 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、撇去浮沫；
20、盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，香叶适量，百里香和香叶；
5 、再炖30分钟；
30 、锅中原油 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大蒜切粗末备用；
14 、转小火防止糊锅底，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这样层层铺起来 ，直到铺完所有的牛肉 ，大火烧开 ，也就2 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、至洋葱熟软 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，待牛肉慢炖2个小时后 ，没过所有材料即可；
9 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盐适量 ，3层，红酒700ml ，橄榄油适量 ，
10 、一定要耐心煎 ，分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，混合法国香草适量 ，